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更科そば（2人前）

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更科そばの特徴は上品な色の良さと、のどごしの良さにございます。
最上の玄そばの実の中心部からとれる真白いそば粉を使用し、
更科堀井に伝わる独自の製法でつくりあげたそばでございます。