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【ご家庭用】半生更科そば(5人前)

価格: ¥2,500 (税込)
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☆2023年3月21日 消費期限商品となります。

◎半生そば(更科)100g×5袋(5人前)
お客様の声にお応えした、箱包装なしの商品です。
※贈答用の包装、のし対応は行っておりません。※

お店の更科そばにより近い「半生更科そば」です。

「更科そば」は、そばの実の芯の部分だけを用いて打つ真っ白なそばです。ほんのりとした甘み、のど越しの良さが特徴です。

その上品な風味ゆえに、古くは大名屋敷にて御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれておりました。明治時代半ばの最盛期には、皇后や宮家などにも出前を届けていたと言われています。

この更科そばをご家庭でもお召し上がりいただけるよう謹製した『半生更科そば』が2018年7月より、さらに美味しくなりました。

【 美味しさの秘密 】 白度の高いそば粉(更科粉)を使用し、つなぎの役割をするグルテン(小麦タンパク)を添加せず製造しているため、白さ・食感・香り・味が生麺に近く、そば本来の味と香りをお楽しみいただけます。
また、「甘口つゆ」は更科そばに合わせ、すっきりとした味わいです。薄めずストレートでお使いください。

京都祇園、東京神楽坂にある老舗の割烹店でもご使用いただいております。
一流の料理人にも認められた味を、是非一度お召し上がりください。

お客様の声

お蕎麦大好き様 投稿日:2023年01月19日
おすすめ度:
以前、頂き物で食べ、白いおそばで少しびっくりしたのですが、喉越しもよく、とても美味しく、年末の自宅用に購入しました。
我が家の年越しは温かいお蕎麦でしたが、こちらのお蕎麦を知ってからは冷たいお蕎麦もいいねと家族に好評でした。
おつゆもあるので、お店に行けない時も自宅で頂けるので助かります
スナコ様 投稿日:2023年01月13日
おすすめ度:
とても美味しいお蕎麦で素敵な年末を過ごすことができました。 これからも引き続きお願いしたいと思っています。

お店からのコメント

スナコ様
この度はご購入ありがとうございました。いい気分で年末年始を過ごされたんですね。これからも宜しくお願い致します。

ゆうすけ様 投稿日:2023年01月13日
おすすめ度:
毎年、年越し蕎麦として更科そばを購入させて頂いております。
他のお蕎麦と違い、喉越しとコシが全然違い毎回満足させてもらっております。
家族も「毎年同じ更科そば!が良い」と喜んでおります。

強いて言えば、一緒に注文させてもらいました麺つゆの辛口と甘口のセットの内訳を決めたかったと思います。

ご相談させて頂きました方も親切で安心して頼む事が出来ました!

非常に満足しておりこれからも使わせて頂きます。

お店からのコメント

ゆうすけ様
この度はご購入ありがとうございました。嬉しい限りです。これからも宜しくお願い致します。

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