◎半生そば(更科)100g×5袋(5人前)
お客様の声にお応えした、箱包装なしの商品です。
※贈答用の包装、のし対応は行っておりません。※
お店の更科そばにより近い「半生更科そば」です。
「更科そば」は、そばの実の芯の部分だけを用いて打つ真っ白なそばです。ほんのりとした甘み、のど越しの良さが特徴です。
その上品な風味ゆえに、古くは大名屋敷にて御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれておりました。明治時代半ばの最盛期には、皇后や宮家などにも出前を届けていたと言われています。
この更科そばをご家庭でもお召し上がりいただけるよう謹製した『半生更科そば』が2018年7月より、さらに美味しくなりました。
【 美味しさの秘密 】
白度の高いそば粉(更科粉)を使用し、つなぎの役割をするグルテン(小麦タンパク)を添加せず製造しているため、白さ・食感・香り・味が生麺に近く、そば本来の味と香りをお楽しみいただけます。
また、「甘口つゆ」は更科そばに合わせ、すっきりとした味わいです。薄めずストレートでお使いください。
京都祇園、東京神楽坂にある老舗の割烹店でもご使用いただいております。
一流の料理人にも認められた味を、是非一度お召し上がりください。
賞味期限:2025年8月26日まで
原材料:そば粉、小麦粉、食塩、ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン(カニ由来)
栄養成分表示(100g当たり):エネルギー323kcal、たんぱく質6.4g、脂質1.3g、炭水化物71.7g、食塩相当量1,7g(推定値)
保存方法:高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください
お客様の声
大坪 響江様 | 投稿日:2025年06月22日 |
おすすめ度:
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親しい友人への贈答に使わせていただきました。
海外生活が長い友人ですが、久しぶりに日本の美味しい蕎麦ね味を堪能しました!とお礼をいただきました。 私自身麻布の店にお伺いしたこともありますが、お店を紹介すると皆さん美味しかったと喜ばれています。 また、注文させていただきます。 |
キューさくサン様 | 投稿日:2025年05月18日 |
おすすめ度:
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いつも美味しくいただいております。お蕎麦といえば、これと言うぐらい我が家の定番です。
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すなぎも様 | 投稿日:2025年03月23日 |
おすすめ度:
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まだ、肌寒い日がありますので温かい蕎麦にして食べてます。美味しいのは勿論、そしてもの凄く重宝してます。
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