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• ぼや 様
• 投稿日：2025年10月01日

のどごしが良くて好きです

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• ヤギチェロ・マストロヤンニ 様
• 投稿日：2025年08月11日

いつも大変お世話になっております。本州最北端の町からよろしくどうぞです。
　歴史ある更科堀井にお蕎麦をお譲りいただいて、田舎者にとってこの上ない幸福感とお蕎麦のおいしさに、毎回感嘆するばかりです。つるつると蕎麦をすすると、喉を通り過ぎる食感、噛んだときの蕎麦の香りと苦み、目前に映る萌葱色、それらが三位一体となって脳を身体を刺激します。
　わたくしは長年の飲酒過多で肝硬変と腎不全を患い、ビタミンが身体に供給されずに合併症でウエルニッケ脳症（運動障害です）も発症、9ケ月の入院生活を送っておりました。手を尽くしても一つもよくならないので退院をすることになりまして、余生を送る若干５５歳ではございます。理由はどうあれ再び更科堀井の蕎麦を食べられることになりましたので、大喜びです。
　またランキング横綱・理事長を目指してせっせとお蕎麦をいただきます。

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• ベーコン 様
• 投稿日：2025年08月11日

今回初めての購入でした
蕎麦つゆは甘口も辛口もどちらもお出汁がしっかりとして
お蕎麦屋さんにも負けないほど美味し勝ったです
お蕎麦も数種類頼みましたがどれも乾麺とは思えないほど
美味しく家族皆んな笑顔で食べました

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• タケチャン 様
• 投稿日：2024年02月11日

美味しく頂いております。